大肠杆菌超标的食物吃了会怎么样？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
大肠杆菌是一种常见的细菌，正常情况下它存在于人和动物的肠道中。
然而，当食物被污染并被大肠杆菌感染后，可能会引发食物中毒。
食用被感染的食物后，人体可能会出现腹泻、呕吐、腹痛、恶心、发热等症状。
严重的情况下，可能会导致脱水、电解质失衡等并发症。
因此，一旦发现食物中的大肠杆菌超标，应立即停止食用，并咨询医生寻求治疗和指导。
预防食物中毒的最佳方法是保持食品的卫生，包括彻底煮熟肉类、避免生食或未加热处理的食品、妥善存储食物等。