白果炖鸡怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好鸡肉、白果和配料：姜块、葱段、料酒、盐和清水。
将鸡肉切块，用开水焯水后沥干备用。
将白果用水洗净后剥皮，然后用开水焯水一次，去除苦涩味。
接下来，取一个砂锅，加入适量清水烧开，加入姜块、葱段和料酒，再将焯水后的鸡块和白果放入锅中，炖煮30分钟至鸡肉和白果熟烂。
最后，加入适量盐进行调味，根据个人口味可以适量加入其他调料，如胡椒粉或者鸡精。
这样制作出来的白果炖鸡口感鲜嫩多汁，白果的甘香与鸡肉的鲜美相互融合，既美味又健康，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。