发面花卷怎么做 家常花卷的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备面团，将适量的面粉、酵母、盐和水混合搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，静置发酵至双倍大。
然后，将发酵好的面团分割成小块，擀成圆形饼状，再涂上适量的油或猪油，然后从一边开始卷起，最后将两端捏紧，封口朝下静置10分钟。
最后，将已经发酵好的花卷放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
蒸熟的家常花卷口感松软，香味四溢，适合搭配各种蘸料或配菜食用。