发面饼的做法怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后将面糊醒发30分钟至1小时，面团会变得松软有弹性。
2. 揉面搓饼：发酵好的面糊，撒些面粉在案板上，将面团放在案板上，用力揉搓至光滑，再分成若干小块（根据个人需求调整大小）。
3. 擀面皮：将小面块取出，用擀面杖擀成薄饼状，宽度大概为手掌大小即可，要保持厚薄均匀。
4. 烙饼：将平底锅烧热，不需要放油。
将擀好的面皮放入锅内，煎一面至微黄色，翻面煎另一面，两面金黄即可。
5. 出锅享用：将煎好的饼取出，可以搭配喜欢的配料，例如蔬菜、肉类、酱料等，卷起来或者折叠，即可美味享用。
发面饼是一道简单易做的美食，制作过程中主要注意面团的松软发酵和面皮的煎烙的技巧即可。
可以根据自己的口味加入不同的配料，搭配出自己喜欢的口味。