德么利炖鱼怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，需要准备新鲜的鱼肉，可以选择草鱼、带鱼或者鲢鱼等；然后，将鱼肉洗净切块，用盐和料酒腌制片刻；接着，锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味；然后，放入腌制好的鱼块翻炒均匀，待鱼块变色后加入适量的水；再加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，调整味道；最后，盖上锅盖，小火炖煮20分钟左右，直到鱼肉熟烂入味。
可以根据个人口味，加入一些蔬菜或者豆腐等搭配炖制。
这道德么利炖鱼鲜美可口，汤汁浓郁，非常适合搭配饭菜，是一道家常美食。