在高压锅炖鸡汤时，放盐的最佳时间是在煮熟后尝味之前。 这是因为高压锅可以在较短的时间内将食材煮熟，但它也可能使食物的味道不够浓郁。 因此，如果你在煮熟之前就放盐，可能会导致汤底过咸。 所以，最好的做法是在煮熟后，先尝一口汤的味道，然后根据需要适量地加盐来调整味道。 这样可以确保你做出的鸡汤口感和味道都非常美味。