拔丝芋头怎么做?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将芋头洗净，去皮，切成小块，然后放入开水锅中煮熟。
煮熟后，用勺子将芋头捞出，沥干水分。
接下来，将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖完全溶化变成焦糖色时，放入芋头块，迅速翻炒均匀，使芋头均匀沾上焦糖。
最后，关火，将拔丝芋头装盘，美味可口的拔丝芋头就准备好了。
可根据个人喜好，添加适量的水果或坚果作为点缀，增加口感与色彩。
拔丝芋头的制作过程简单，口感香甜，外酥里嫩，是一道非常受欢迎的甜品。