红烧排骨怎么做好吃 简单做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将排骨洗净，切成块状备用。
然后，将锅烧热加入适量的油，待油温升高后，放入排骨煎至两面金黄。
接着，加入适量的料酒，炒匀后加入生姜和蒜末，继续翻炒。
接下来，加入适量的糖，炒至糖溶化。
然后，加入适量的生抽、老抽和料酒，炒匀后加水，水量要稍微多一些。
再接着，加入八角和香叶，盖上锅盖慢炖约40分钟至排骨变得酥软入味。
最后，根据个人口味，可以加入适量的盐和胡椒粉来调味。
热气腾腾的红烧排骨就做好了！这道菜不仅外酥里嫩，还有浓郁的酱香味，美味可口又简单易学。
尝试一下吧！