鸡蛋羹的做法几分钟熟啊？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
通常情况下，制作鸡蛋羹需要大概15到20分钟的时间。
首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水搅拌均匀。
然后，将鸡蛋液过滤掉其中的蛋白膜，以确保羹口感更加细腻。
接下来，将鸡蛋液倒入火锅中，大火煮沸后，调整成小火，用铲子搅拌鸡蛋液，以防止凝结。
然后，盖上锅盖，继续小火蒸煮大约10至15分钟，或直到鸡蛋羹完全凝固。
最后，关火，取出鸡蛋羹，撒上适量的葱花和其他调料即可食用。