红烧日本豆腐怎么做好吃?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
下面是详细步骤： 1. 将日本豆腐切成块状，如果喜欢软嫩口感的话，可以事先将豆腐放入沸水中焯水一下，再切块备用。
2. 将红色甜椒切成小块，青蒜切成段状。
3. 在锅中加入适量的食用油，待油热后，将豆腐块放入锅中煎至两面微黄。
4. 另起一锅，加入适量的清水，放入生姜丝、蒜末、酱油、糖和少许盐，煮开后加入煎好的豆腐块。
5. 将红色甜椒和青蒜放入锅中，继续煮2-3分钟，使调料充分渗透入豆腐。
6. 在清水中加入适量的太白粉搅拌均匀，倒入锅中，搅拌至汤汁变稠即可。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味，煮至汤汁变浓稠后，即可关火。
这样，一道美味的红烧日本豆腐就做好了。
它的口感软嫩，味道鲜美，带有淡淡的甜味和香气，必定能够让你食欲大开。