桂花糖怎么做简单又好吃窍门?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
制作桂花糖的窍门是确保使用新鲜的桂花和高品质的食材。
  首先,准备好糖和水的比例,一般是糖的2-3倍的水。
  将糖和水放入锅中,然后用中小火慢慢煮开,直到糖完全溶解。
  接下来,将桂花加入糖水中,搅拌均匀。
  继续用中小火加热,煮约15-20分钟,直到糖水变浓稠。
  然后,将糖水倒入平底容器中,待其冷却凝固。
  最后,用刀将凝固的桂花糖切成小块即可食用。
  务必保持火候适宜,不要过度煮沸,以免糖水变得粘稠过甚。
  此外,在加入桂花时要搅拌均匀,让桂花的香味充分渗透到糖水中。
  这样制作出来的桂花糖既简单又好吃。