红烧炖鱼怎么炖好吃家常做法大全？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要准备好新鲜的鱼，常见的有鲤鱼、草鱼等，根据个人口味选择。
然后，将鱼洗净，切成块状备用。
接下来，将炖盅加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，随个人口味加入适量的盐、白胡椒粉进行调味。
再将切好的鱼块放入炖盅中，加入适量的生抽、老抽，搅拌均匀。
然后，盖上盖子，放入蒸锅中大火蒸10分钟。
最后，将炖盅取出，撒上蒜末、香菜碎作为装饰，美味的红烧炖鱼就做好了。