黄花鱼怎么做最好吃清蒸的?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要做最好吃的清蒸黄花鱼,首先要选择新鲜的黄花鱼。
  将鱼洗净后,在鱼身上切上数道斜刀,这样可以让调料更好的渗入鱼肉。
  然后,将鲜姜、葱段、料酒放入碗中拌匀,然后均匀地涂抹在鱼身上。
  接下来,将鱼放入蒸盘中,锅中加水,水烧开后大火蒸5-8分钟即可。
  出锅后,撒上蒜末、葱花、香菜等配料,再淋上几滴热油,这样可以提升鱼的口感和味道。
  最后,上桌前撒上一些香菜叶,提升整体的视觉效果。
  这样清蒸出来的黄花鱼鱼肉鲜嫩,口感鲜美,汤汁清甜,非常美味可口。