辐照食品有哪些安全性问题？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，辐照食品可能失去某些营养价值，如维生素和酶。
其次，辐照会产生一些有害物质，如致癌物质亚硝胺。
此外，辐照有可能改变食物的外观、气味和口感，降低食品的质量。
还有，辐照可能导致食品中残留放射性物质的增加。
此外，辐照食品可能对人体的免疫系统产生影响，使人更容易患上某些疾病。
总之，辐照食品的安全性问题需要引起重视。