干煸花菜怎么弄？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 锅中加入适量的油，待油热后加入花菜翻炒。
3. 炒至花菜微黄后加入适量的盐、味精、料酒，继续翻炒几分钟。
4. 锅中留少许底油，加入葱姜蒜末、辣椒爆炒出香味。
5. 倒入适量的水淋在花菜上，然后立即加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽等调料，用中小火将花菜炖煮。
6. 待水分慢慢收干，花菜变得干爽且微微焦黄即可出锅。
干煸花菜口感鲜嫩，略带焦香，辣味浓郁，是一道下饭的佳肴。
可以作为正餐的一道菜，也可以作为配菜搭配米饭或面条食用。
享受这道美食时，可以根据个人口味调整辣度，并可搭配其他蔬菜或肉类食材增加变化。