筋头巴脑的制作方法怎么好做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要做出好吃的筋头巴脑，首先需要选择新鲜的猪头肉，并将其煮熟。
然后将煮熟的猪头肉切成块状，放入锅中慢慢炖煮，加入料酒、生姜片和少许盐提味。
在炖煮过程中，需要搅拌均匀，以免粘锅。
待猪头肉炖煮至筋头发胀、酥烂时，即可关火。
最后，在盖子下面继续焖煮一会儿，让肉质更加鲜嫩。
这样制作出的筋头巴脑色泽鲜亮，味道浓郁，筋头滑嫩，非常美味。