红烧甲鱼怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先将甲鱼洗净切块，用开水焯水去腥味后捞出备用。
接下来，在锅中放入适量油，加入姜片、葱段爆炒出香味，然后将甲鱼块放入翻炒均匀。
接着加入适量的料酒提味，然后加入适量的生抽和适量的水，让甲鱼块完全浸泡在汤汁中，盖上锅盖炖煮约15分钟，让甲鱼入味。
最后撒上少许葱花进行装饰，即可享用美味的红烧甲鱼了。
这道菜做起来简单快捷，口感鲜美，汤汁浓郁，是一道餐桌上的美味佳肴。