蛋黄酱怎么做?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，在一个碗中将蛋黄和一小勺盐混合在一起。
然后，逐渐加入食用油并用手持搅拌器搅拌，直到混合物开始变得稠稠的。
这个过程需要耐心，因为逐渐加入食用油会有助于使蛋黄酱变得更加浓稠。
最后，混合物变得足够浓稠时，加入适量的酸性调味料进一步调味。
搅拌均匀后，蛋黄酱就制作完成了。
蛋黄酱可以用来搭配各种食物，例如薯条、三明治或者蔬菜沙拉。