惠灵顿牛排怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，腌制牛肉，可使用大蒜、迷迭香、盐和胡椒粉等调料来提升口感。
接下来，将腌制好的牛肉用高温煎至外表金黄色，锁住肉汁。
再将牛肉包裹在一层酥皮中，建议使用片状面团或煎好的培根来增加口感。
最后，将整个牛肉包裹在锡箔纸中，放入预热好的烤箱中烤至牛肉达到理想的熟度，一般为中熟到中熟以上。
这样制作出的惠灵顿牛排会保持肉质鲜嫩多汁，酥皮松脆，口感丰富。