牛奶鸡蛋糕的家常做法烤箱怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后按照以下步骤进行制作： 1. 将面粉和泡打粉混合在一起，并过筛，以免有结块。
2. 鸡蛋和砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌至蛋黄变白、糖溶化。
3. 将牛奶稍微加热，不要煮沸，然后慢慢加入到蛋糊中，一边搅拌一边加入，使其均匀混合。
4. 添加黄油到蛋糊中，继续搅拌至黄油融化。
5. 倒入过筛的面粉和泡打粉，用切拌的方式搅拌均匀，不要过度搅拌，以免面糊过于致密。
6. 将面糊倒入事先涂抹了黄油的烤模中，将烤模放入预热至180°C的烤箱中，烤约30-40分钟，直到表面呈金黄色并且用牙签插入蛋糕中心部位，拔出牙签没有粘附物。
7. 取出烤箱，稍微降温后将蛋糕倒出，晾凉。
这样，美味可口的牛奶鸡蛋糕就完成了，可以根据个人口味撒上一些糖粉或水果，享用吧！