干煸豇豆怎么炒好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将豇豆洗净，并在一边切掉两端的硬壳。
然后将豇豆切成均匀的小段。
接下来，将锅加热并加入适量的食用油，待油热后放入豇豆，用中小火炒煮约1分钟，让豇豆稍微熟一些，同时保持豇豆的鲜嫩口感。
然后将锅内的豇豆捞出备用。
接着，锅中再次加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒出香味。
随后加入适量的辣椒段煸炒。
煸炒辣椒的时间不要过长，以免糊掉。
炒制辣椒的步骤是为了增加豇豆的辣味和香气。
当辣椒开始冒出香味时，将事先煮熟的豇豆加入锅中，继续翻炒均匀。
同时可以根据个人口味调入适量食盐、鸡精等调味品，搅拌均匀后即可出锅。
这样炒制出的干煸豇豆，色泽鲜艳，外焦里嫩，香辣可口。
可以作为一道下饭菜，或者搭配米饭一起食用，非常美味可口！