菜花怎样做好吃凉拌菜的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的菜花洗净并切成小块。
然后，将菜花焯水，即将其放入开水中煮2-3分钟，然后立即放入冷水中漂凉，以保持菜花的松脆口感。
接下来，将已经凉透的菜花放入凉拌菜的碗中。
然后，准备凉拌菜的酱料。
经典的酱料包括花椒粉、盐、蒜末、醋、少量的糖和香菜末。
将这些调料混合在一起，然后倒在菜花上。
最后，拌匀菜花和酱料，确保每一块菜花都均匀沾满了酱料。
这样，你就可以品尝到一份美味的凉拌菜花了！