干煸鱿鱼丝怎么做好吃又简单?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
干煸鱿鱼丝是一道非常经典的川菜,它以鱿鱼丝的鲜嫩口感和香辣味道而受到广大食客的喜爱。
  要制作出好吃又简单的干煸鱿鱼丝,首先需要备好鱿鱼,将其剪成丝状备用。
  然后,选取一些辣椒、葱姜蒜等调料进行调味。
  接下来,可以先用热油将鱿鱼丝炸至略微变硬,并取出备用。
  然后,将锅里加热一些油,放入葱姜蒜炒香,并加入辣椒进行煸炒。
  最后,加入鱿鱼丝和适量的盐、糖、鸡精等调料进行炒糖色,最后完成的干煸鱿鱼丝就能够迅速上桌享用了。
  制作干煸鱿鱼丝的过程简单易懂,口感鲜美,辣而不腻,同时十分开胃美味。