白凉粉是什么东西提炼的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
淀粉是一种常见的碳水化合物，通常从谷物（如玉米、马铃薯、豌豆等）中提取。
制作白凉粉的过程主要包括淀粉的提取、洗涤、沉淀、干燥等步骤。
首先，将谷物研磨成粉末，然后通过浸泡、搅拌、沉淀、过滤等工艺，将淀粉分离出来。
最后，将分离出来的淀粉进行干燥处理，使其形成白色的粉末状物质，即为白凉粉。
白凉粉在热水中能溶解成半固态，具有一定的黏稠性，可以做成各种冻饮、凉菜、汤粉等美食。
它不仅味道凉爽，口感丝滑，还具有清热解毒、止渴润喉、舒缓消化不良等功效，因此深受广大人们喜爱。