菜花炒肉怎么做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
制作菜花炒肉的方法如下：首先，将新鲜的菜花去掉部分叶子，洗净切成小片备用。
然后将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
接下来，将蒜末和姜末倒入锅中，加入适量油烧至香味散发出来，然后放入腌制好的猪肉片煸炒变色。
随后，将菜花片加入锅中，翻炒均匀并炒熟。
最后，加入盐、味精等调味料翻炒均匀，出锅即可。
这道菜花炒肉色香味俱全，清爽可口，是一道下饭菜。