啤酒鸡翅根怎么做好吃又简单？

啤酒鸡翅根是一道非常受欢迎的美味菜肴。
  
要做好吃又简单，可以按照以下步骤： 1. 准备食材：鸡翅根、啤酒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒和油。
  
2. 将鸡翅根洗净后切成小段，葱姜蒜切末备用。
  
3. 取一个大碗，放入切好的鸡翅根，加入适量的盐、糖、生抽和料酒，用手搅拌均匀，腌制15分钟。
  
4. 热锅加入油，待油温升高后加入葱姜蒜炒出香味。
  
5. 将腌制好的鸡翅根放入锅中翻炒均匀，待鸡翅表面变色后，加入适量的啤酒。
  
6. 翻炒均匀后，再加入少许水，然后盖上锅盖慢炖煮20分钟，直到鸡肉酥烂香浓。
  
7. 最后，打开锅盖，用大火翻炒收汁，让汤汁浓稠。
  
8. 出锅前可以根据个人口味，加入一些酱油或调味料提升味道。
  

这道啤酒鸡翅根既简单又好吃。
  
在腌制过程中，盐、糖、生抽和料酒可以增加鸡肉的鲜美味道。
  
在炒制的过程中，葱姜蒜的香味能充分渗入鸡肉中，使其更加美味。
  
加入适量的啤酒和水，可以使鸡肉更加酥烂。
  
最后，翻炒收汁，让汤汁更加浓稠，增加口感。