海胆蒸蛋是一道美味健康的海鲜料理，下面来详细介绍一下如何制作。
首先，我们需要准备新鲜的海胆和鸡蛋。
将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，然后加入适量的盐和胡椒粉，再加入适量的清水。
接下来，将海胆切碎，均匀地撒在鸡蛋液上面。
然后，用保鲜膜覆盖在碗上，确保蒸的时候不会进水。
最后，将碗放入蒸锅中，用大火蒸5-8分钟，直到蛋液凝固即可。
这样做出来的海胆蒸蛋软嫩鲜美，融合了海胆的鲜香和鸡蛋的细腻，是一道非常美味的菜品。
创意小厨师提示：为了保持海胆的原汁原味，建议少加调料，以充分体现食材的鲜美；蒸蛋的时间要掌握好，时间过长会使蛋液过熟，影响口感，时间过短则蛋液未凝固；在蒸之前可以在蛋液中加入少量葱花或者香菜提香，根据个人口味进行调整。
无论是作为一道菜肴还是作为早餐，这道海胆蒸蛋都能带来非常奇妙的味觉体验。