疙瘩汤怎么做小粒漏勺？

要做小粒漏勺疙瘩汤，首先需要准备好一个大锅和一些主要的食材，如面粉、鸡蛋、盐和水。
  
接下来，将面粉、鸡蛋和适量的盐混合在一起，逐渐加入足够的水，搅拌至成为一个黏稠的面糊。
  
将面糊放置一会儿，让它松弛。
  
然后，将锅里的水烧沸，加入适量的盐，然后用勺子将面糊挤出小颗粒，让它们落入沸水中。
  
在煮沸状态下，面粒会膨胀并浮起来。
  
当面粒浮起时，将它们捞出，用清水冲洗干净。
  
现在，我们可以开始准备疙瘩汤的底料了。
  
可以选择自己喜欢的底料，如西红柿、洋葱、胡萝卜等，将它们切碎并加入锅中炒熟。
  
接着，加入适量的高汤或清水，煮沸后调味即可，根据个人口味添加盐、胡椒或其他香料。
  
最后，将煮好的底料倒入碗中，撒上一些煮熟的小粒面糊漏勺，即可享用。
  
小粒漏勺疙瘩汤既美味又营养，是一道受欢迎的家常菜。