福建烤老鼠是哪里的？

福建烤老鼠是福建省特有的传统美食，主要流行于福建的一些农村地区。
  
福建烤老鼠并非真正的老鼠制作而成，而是选用了特殊的柿子树幼根烧制而成的。
  
这种美食历史悠久，并有一定的独特烹饪工艺。
  
柿子树有一定的毒性，因此需要进行特定的处理，如削皮、浸泡等，以去除毒性。
  
然后将剥去皮的柿子树幼根用土坑焚烧，经过长时间的烧制，形成烤得香脆的外皮和独特的味道。
  
福建烤老鼠作为一种传统的乡村美食，有着硬朗的口感和特殊的风味，深受当地人民的喜爱。
  
如果有机会前往福建旅游，不妨一试这种独特的美食。