变蛋怎么做才好吃?

变蛋是一道非常简单且美味的菜肴，它可以作为开胃菜或者主菜，而且做法也非常简单。
  
首先，准备好新鲜的鸡蛋和适量的调料，如盐、胡椒粉和葱花。
  
接下来，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
  
然后，将锅加热，倒入一些油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划圈翻炒，直到鸡蛋变熟。
  
最后，撒上葱花点缀即可。
  
炒制的变蛋鲜嫩可口，口感丰富。
  
可以搭配米饭或者面食食用，更加美味。
  
所以，变蛋的做法非常简单，只需要几分钟就可完成。
  
无论是早餐、午餐还是晚餐，变蛋都是一个不错的选择。