清炖带鱼怎么做好吃又简单？

清炖带鱼的制作非常简单又美味。
  
首先，将带鱼清洗干净，切成适当大小的段，用盐和料酒腌制片刻。
  
接下来，准备一锅清水，加入葱姜片和适量的盐，煮沸后将腌制好的带鱼放入煮熟。
  
等带鱼变硬熟透后，加入适量的生抽和鸡精，再煮一会儿。
  
最后，加入切好的豆腐块，再煮几分钟使其入味即可。
  
清炖带鱼的特点是鱼肉鲜嫩，汤汁清淡，十分适合夏天食用。
  
可以根据个人口味加入适量的香菜或者葱花增加口感。
  
试试这个简单又美味的清炖带鱼吧！