根据中国劳动法的规定，法定节假日是全体劳动者的休假日，应当享受相应的休假权益。
因此，雇主不能单方面要求员工在法定节假日工作，也不能扣除员工的工资。
此外，如果员工在法定节假日被要求工作，雇主应当支付相应的加班工资或安排调休。
因此，雇主在法定节假日放假扣工资是不合法的行为。
根据《劳动合同法》和《国家劳动法实施条例》，法定节假日属于劳动者的休息日，国家规定的法定节假日包括春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等，根据具体的法定节假日安排，员工有权享受休假，并且不会因此而减少工资。
员工在法定节假日工作的情况应该属于特殊情况，例如医院、交通、餐饮、酒店等行业需要连续服务的单位。
对于这些需要连续工作的员工，雇主应当按照相关法规支付合适的加班工资或者另行安排调休。
总之，雇主在法定节假日放假扣工资是违法的行为，员工应当根据法律规定享受相应的休假权益，包括不被扣除工资。
如有类似情况发生，员工可以通过劳动争议解决途径来维护自己的合法权益。