冬瓜炒虾仁是一道美味的菜肴,炒制的关键在于火候和调料的搭配。 首先,将鲜美的虾仁洗净备用。 然后,将冬瓜切成适当大小的块状。 接下来,锅内放适量植物油,烧热后加入姜蒜爆炒出香味。 然后将虾仁放入锅中翻炒,炒至虾仁变色后捞出备用。 再将冬瓜块放入锅中翻炒,炒至变软。 最后将之前炒好的虾仁放回锅中,加入适量的盐、糖和酱油进行调味,炒匀即可出锅。 这道菜肴香甜可口,冬瓜的清爽味道与鲜嫩的虾仁相互融合,绝对能满足你的味蕾!