首先，将冬瓜去皮、去籽，切成块状。
然后，将虾仁剥壳去虾线，用盐和淀粉腌制一下。
接下来，在锅中加热适量食用油，放入蒜末略炒，再将腌制好的虾仁放入快速翻炒至变色后捞出备用。
之后，将切好的冬瓜块放入锅中炒熟，加入适量盐、鸡精等调料，继续翻炒均匀。
最后，将炒好的虾仁放入锅中，快速翻炒均匀即可。
这道菜炒出的虾仁鲜嫩多汁，搭配上冬瓜的清爽口感，美味又健康。
可以根据个人口味加入一些青红椒、姜片或其他调料，增添一些鲜香味。
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冬瓜炒虾仁怎么炒？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将冬瓜去皮、去籽，切成块状。
然后，将虾仁剥壳去虾线，用盐和淀粉腌制一下。
接下来，在锅中加热适量食用油，放入蒜末略炒，再将腌制好的虾仁放入快速翻炒至变色后捞出备用。
之后，将切好的冬瓜块放入锅中炒熟，加入适量盐、鸡精等调料，继续翻炒均匀。
最后，将炒好的虾仁放入锅中，快速翻炒均匀即可。
这道菜炒出的虾仁鲜嫩多汁，搭配上冬瓜的清爽口感，美味又健康。
可以根据个人口味加入一些青红椒、姜片或其他调料，增添一些鲜香味。
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