五香茶叶蛋怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 将茶叶用沸水冲洗一下，使其稍微松散。
3. 烧一锅水，把茶叶、八角、桂皮、香叶、花椒、姜块和大蒜放入水中煮沸。
可根据个人口味适量添加酱油和盐。
4. 煮沸后，关火，加入冰水，使汤汁冷却至室温。
5. 用砧板拍打鸡蛋壳，确保蛋壳上没有裂纹。
将蛋放入锅中，用勺子将汤汁舀至蛋壳表面，以确保蛋全面上汤。
6. 盖上锅盖，将锅放入冰箱浸泡24小时以上，使茶叶和香料的味道充分渗入鸡蛋。
7. 取出松露蛋，用刀切成两半，即可食用，享受美味的五香茶叶蛋。
请注意，这只是一个基本的五香茶叶蛋做法，您可以根据个人口味调整配料比例和浸泡时间。
享受制作美味茶叶蛋的过程吧！