五香发面饼怎么做又软又香？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将面粉放入大碗中，并在中间挖一个小坑用来放置酵母。
接下来，在酵母中加入少量温水和糖，搅拌均匀后倒入面粉中。
然后，逐渐加入适量的温水，并同时加入盐和五香粉。
用手揉搓面团至面团光滑且有弹性。
接下来，将面团放置在温暖的地方发酵大约1-2小时，直到其体积增大一倍。
发酵完成后，将面团放在台面上，用手重揉数分钟去除空气泡。
然后，将面团切割成小块，用擀面杖擀成圆形薄片。
最后，将擀好的面片放入平底锅中，用中小火煎熟即可。
煎熟后的五香发面饼又软又香，可以搭配喜爱的配菜或酱料一起享用。