不辣的豆腐乳怎么做好吃又简单?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要制作不辣的豆腐乳,可以按照以下步骤进行:首先,将一块新鲜的豆腐切成小块。
  然后,把切好的豆腐放入一个容器中,加入一些温水,浸泡大约20分钟,这样可以去掉豆腥味。
  接下来,将浸泡好的豆腐块捞出,沥干水分。
  然后,将豆腐块放入一个密封的容器中,加入适量的盐和酒,轻轻拌匀。
  最后,将容器密封好,放置在阴凉通风的地方,静置3至7天,在此期间需每天翻转几次豆腐块,使得豆腐均匀入味。
  完成后,即可食用不辣的豆腐乳。