9度米醋和9度白醋有什么区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
9度米醋是以大米为原料发酵而成的，而9度白醋是以粮食为原料（如小麦或玉米）发酵制成的。
这两种醋的酸度都是9度，但味道和口感可能会有所不同。
米醋通常具有更浓厚的香气和酸味，而白醋可能味道更加清爽和醇厚。
此外，米醋常被用于日本料理中，而白醋则更常用于中式烹饪中。
无论是米醋还是白醋，它们都有各自独特的用途和特点，可以根据个人喜好和所需的菜肴来选择使用。
总之，它们只在原料和口感上有细微的差异，但都是美食调料中常见的选择。