9度米醋主要用于调味料和烹饪中。 它是一种酸味的调味品，可以增添菜肴的风味。 使用9度米醋可以给菜肴增加酸味，提升菜肴的口感。 此外，9度米醋也可以用来腌制食材，如腌制鱼类、肉类等，以增加食材的嫩度和口感。 此外，9度米醋还有去腥去膻的作用，可以使食材更加鲜美。 总的来说，9度米醋是一种实用的调味品，可以在烹饪中发挥多种作用。