冰醋酸是通过将醋酸溶液在低温下进行冷冻得到的。 冷冻过程中,醋酸中的水分会结晶形成冰晶,而冰晶的形成则将醋酸分离出来形成冰醋酸。 冰醋酸是一种无色结晶体,可溶于水和有机溶剂。 它具有辛辣的气味和酸性的性质。 冰醋酸通常用作溶剂、试剂和防腐剂等方面。 由于其低温下的稳定性,它常常被用于制冷、冷冻和冷藏等应用中。