酱牛肉怎么做好吃牛腱子？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要让牛腱子做好吃，首先需要将其用水漂洗干净，然后将牛腱子放入开水中焯水，去除血水和腥味。
接下来，可以用压力锅来炖煮牛腱子，以保持其鲜嫩的口感。
煮熟的牛腱子切成薄片，放入腌制好的酱料中浸泡，最好能腌制数小时以确保入味。
腌制好的牛腱子可以用煮熟的鸡蛋和酱汁一起浸泡，这样可以增添更多的口感和层次。
最后，将腌制好的牛腱子取出，可以用煮熟的鸡蛋和葱花一起装饰，并淋上一些剩余的酱汁，增加美感和口感。
这样制作出来的酱牛肉，口感鲜嫩，肉质饱满，入味，非常好吃。