脆皮豆腐怎么烧好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，将豆腐切成适当大小的块状，用厨房纸巾或者干净的抹布擦干表面水分。
接下来，在平底锅中加热适量的油，待油温达到中高温时，将豆腐块均匀放入锅中，用小火慢煎炸至两面金黄酥脆。
在煎炸的过程中，可以适当加入葱姜蒜等调料，增加香味。
最后，将煎好的脆皮豆腐捞出，沥干油份，即可食用。
这样烧出的脆皮豆腐外酥内嫩，口感极佳。