脆皮豆腐怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜嫩滑的豆腐，切成适当大小的块状。
然后，将豆腐块在清水中漂洗一下，去除豆腐表面的异味。
接下来，用厨房纸巾轻轻擦干豆腐块的水分。
在一个平底锅中，加入适量的植物油，加热至中高温。
将豆腐块轻轻放入锅中，注意不要重叠，以保证均匀的受热。
煎炸的时间大约为5-7分钟，直到豆腐表面变得金黄酥脆。
然后，使用铲子将豆腐块翻转，再继续煎炸另一面。
当豆腐块变得金黄酥脆时，取出并放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
最后，可以根据个人喜好，撒上一些盐、胡椒粉或者其他调味料增添风味。
这样制作出的脆皮豆腐外酥内嫩，口感丰富，非常美味。
同时，这个做法也十分简单，适合没有太多烹饪经验的人轻松尝试。