海蛎子的营养价值相比于其他海产品如虾、蟹、贻贝等来说，相对较高。 海蛎子富含蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素A和维生素B等营养物质。 它们具有增强免疫力、促进细胞修复、维护骨骼健康、改善皮肤质量等作用。 除此之外，海蛎子还富含Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇并促进心血管健康。 综上所述，海蛎子的营养价值在海产品中属于较高的水平。