橄榄菜是什么东西?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是将橄榄果经过发酵、腌制而成的，具有酸咸口感和浓郁的橄榄风味。
橄榄菜在地中海地区被广泛使用，不仅是一道传统美食，也是许多菜肴的重要配料。
橄榄菜含有丰富的维生素和矿物质，尤其富含维他命E和健康的单不饱和脂肪酸。
它被认为具有抗氧化、降血压、抗炎和抗癌等多种健康益处。
橄榄菜可以直接食用，也可以用于制作沙拉、面包、披萨和炸酱等美食。
无论是作为主菜还是作为配料，橄榄菜都能为菜肴增添独特的风味和营养。