酱牛肉怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要将牛肉切成薄片或薄块，然后用一小碗混合酱油、生抽、料酒和糖，将牛肉放入腌制10-15分钟。
接着，将腌制好的牛肉放入锅中，用植物油煎炸至金黄酥脆。
另外，可以加入姜蒜末和小米辣椒提升风味，再加入葱段和豆瓣酱炒炒至香。
最后，将煎好的牛肉放入锅中翻炒，加入适量水，并加入适量生抽和糖，一起炖煮至牛肉酥烂入味。
出锅时可以撒上葱花进行装饰，美味的酱牛肉就完成了！