酱牛肉怎么做酱牛肉的家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将牛肉切成薄片，然后加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和白胡椒粉进行腌制，让牛肉入味。
接下来，将大葱和大蒜切碎备用。
然后，在锅里加入适量的油，将葱蒜爆香。
然后加入腌制好的牛肉片煸炒。
当牛肉变色后，加入适量的郫县豆瓣酱和甜面酱，继续煸炒。
最后，加入适量的鸡精和白胡椒粉，煮至牛肉变得酥烂即可。
这道家常酱牛肉色香味俱佳，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭或馒头食用。