鸡爪之所以热量高是因为其含有丰富的蛋白质和脂肪。 蛋白质是身体构建和修复组织所必需的营养物质，而脂肪是身体的主要能源来源。 鸡爪中的蛋白质和脂肪含量较高，因此热量也相应增加。 此外，鸡爪在烹饪过程中通常会添加油和调料，进一步提高其热量。 因此，如果你想要控制热量摄入，建议适量食用。