茧蛹是一道具有特色的美食，制作好吃的茧蛹需要以下步骤：首先，将新鲜茧蛹清洗干净，剁碎成细蓉。 接着，将适量的鸡蛋加入茧蛹蓉中，搅拌均匀。 然后，加入葱姜蒜末、盐、生抽等调料搅拌均匀，腌制片刻。 接下来，取适量的茧蛹蓉用手搓成小球状，放入沸水中焯水。 煮熟后捞出放凉。 最后，在锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的茧蛹球，翻炒至表面微黄即可。 制作出的茧蛹色香味俱佳，口感鲜嫩可口。