宿松豆腐乳怎么做才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将豆腐切成块，然后将其放入开水中焯水，以去除豆腐的异味。
焯水后，用纱布将豆腐包好，放入压力锅中蒸煮15分钟。
在蒸煮的同时，准备调味料。
可以将豆腐乳切碎，与蒸熟的豆腐一起放入碗中。
加入少许酱油、耗油、白胡椒粉和细砂糖，依个人口味调整。
然后，用勺子将豆腐乳捣碎，与调味料混合均匀。
将蒸熟的豆腐取出，晾凉后用纸巾轻轻擦干水分。
将其切成块，再把切块的豆腐放入准备好的调味料中。
让豆腐充分吸收调味料，将调味料覆盖在豆腐的每一面。
封口后，将豆腐放入冰箱中腌制2-3天，使其入味。
经过腌制后，宿松豆腐乳即可食用。
要注意的是，在保存期间要不断翻动豆腐乳，以保证均匀入味。
可以将宿松豆腐乳切块后，配上炒菜、煮饭、涮火锅等。
这样做出的豆腐乳味道鲜美，入口细腻，非常美味。